Zoe Harcombe

As crianças precisam de gordura para absorver vitaminas

  As CRIANÇAS não devem seguir dietas de baixo teor de gordura pois seus corpos precisam vitaminas vitais que só podem ser absorvidas na presença da gordura, isto foi dito ontem durante a audição de conduta do professor Tim Noakes. Professor Tim Noakes   Nina Teicholz, jornalista investigativa e autora de The Big Fat Surprise, estava na audiência de Noakes, onde ele está sendo acusado de conduta não profissional pelo Conselho de Profissionais de Saúde da África do Sul. Teicholz disse que a única maneira Continue lendo

Por que quase tudo o que já foi dito sobre alimentos não saudáveis está errado.

Texto publicado no The Guardian e traduzido por Regiany Floriano. Ovos e carne vermelha estiveram na lista negra nutricional – mas depois de um grande estudo na semana passada descartando uma ligação entre as gorduras e a doença cardíaca, não seria hora para uma reavaliação completa? Comer muita margarina poderia ser ruim na sua avaliação? Os “especialistas” que com tanta segurança nos aconselharam a substituir as gorduras saturadas, como a manteiga, por gorduras poliinsaturadas, pessoas que supostamente praticam o que pregam, de repente ficaram incertos Continue lendo

A CONSPIRAÇÃO DO AÇÚCAR

O jornal britânico The Guardian publicou uma longa matéria no dia 07 de abril de 2016, de autoria de Ian Leslie, que é, SEM DÚVIDA, a melhor e mais completa reportagem jamais escrita sobre o assunto. Tradução: Regiany Floriano, texto original aqui. A CONSPIRAÇÃO DO AÇÚCAR Em 1972, um cientista britânico deu o alarme de que o açúcar – e não a gordura – seria o maior perigo para a nossa saúde. Mas suas descobertas foram ridicularizadas e sua reputação arruinada. Como é possível que os maiores Continue lendo

As FRUTAS e a Perda de Peso…

O assunto frutas é mais complexo do que parece… E os autores divergem em suas recomendações. Alguns recomendam consumir frutas à vontade, pois são saudáveis, ricas em nutrientes, e dificilmente seriam consumidas além da conta. O Dr. Atkins eliminava completamente as frutas das fases iniciais de sua dieta. Outros consideram as frutas como as “guloseimas da natureza”, que devem ser consumidas em pequenas quantidades, e de forma esporádica. “Sabemos que as frutas de hoje não são as mesmas de tempos atrás. A humanidade, por milhares de anos, selecionou, através Continue lendo

DIRETRIZES ALIMENTARES AMERICANAS de 2015 – por Zoe Harcombe

As Diretrizes Alimentares Americanas de 2015, apesar de serem renovadas a cada 5 anos, ainda não acompanham os avanços das recomendações nutricionais comprovadas pelos estudos científicos. Texto original publicado em 11 de janeiro de 2016 e traduzido por Regiany Floriano Por Zoë Harcombe Você sabia que, até o último trimestre do século XX, as recomendações nutricionais de saúde pública nos EUA e Reino Unido focavam nas quantidades mínimas, para garantir que as populações consumissem a quantidade adequada de nutrientes? “As Quatro Bases Fundamentais de um Continue lendo

Dicas pra manter o peso nas Festas de Final de Ano

Difícil resistir à todas as tentações das festas de final de ano?Se você já sabe que vai ter que enfrentar uma maratona de reuniões comemorativas, leia algumas dicas que podem fazer uma grande diferença no dia seguinte e manter os números na balança. Dicas para o Natal Por Zoe Harcombe.  Texto traduzido por Regiany Floriano, o original está aqui. Decidir o fim mentalmente O ponto de partida para qualquer período festivo (ou feriado) é fazer uma escolha consciente antes das celebrações de Natal (ou o Continue lendo

O que realmente causou a epidemia de obesidade? Como ela pode ser revertida?

Uma bombástica entrevista com Zoe Harcombe, falando tudo que muita gente nem sabe ou ainda não se convenceu… O que realmente causou a epidemia de obesidade, e como ela pode ser revertida? Artigo traduzido por Regiany Floriano. O original está aqui. Por Dr. Mercola O vídeo da entrevista do Dr Mercola com Zoe Harcombe Para assistir a entrevista inteira, clique aqui. Para ler a entrevista na íntegra, clique aqui. A maioria das pessoas acredita que a perda de peso segue uma equação simples: comer menos, e Continue lendo