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Banha de Porco Faz Mal à Saúde? Porque Substituir o óleo de Cozinha por Banha ?

A Banha é saudável! Nas gerações recentes, a banha parece ter desaparecido completamente das cozinhas das casas. Até o início de 1900, a banha de porco era a gordura básica para cozinhar em todo o mundo. Era o segredo para a massa de torta perfeita, o crocante frango frito, biscoitos que derretem-em-sua-boca e de um molho de carne delicioso. Agora, quando as pessoas ouvem a palavra banha, elas imediatamente imaginam artérias obstruídas… É hora de esclarecer as coisas – a banha é uma gordura culinária Continue lendo

Torresminho a jato

Adoro costelinha de porco assada!  Mas o courinho… não tem graça se não estiver bem CRO-CAN-TE. Então eu separo o courinho tirando o máximo que der da gordura. Coloco o courinho num pedaço de papel toalha (uma folha por courinho). Enrolo Levo ao microondas potencia máxima por 1 minuto Terminou! Tá pronto! É só esperar esfriar um pouquinho e NHAM! A foto ficou meio feia por que não deu tempo de tirar outra… COMI! kkk Curta MENOS RÓTULOS no Facebook! As informações contidas neste blog Continue lendo