proteína

Quanto de proteína precisamos?

Quanto de proteína precisamos?

“Um artigo muito oportuno da minha amiga Sophie Egan sobre proteínas na dieta. Eu concordo que a deficiência absoluta de proteínas seja improvável para a maioria das pessoas no ambiente alimentar moderno (embora os veganos completos tenham desafios especiais). Muitas proteínas – 450g de um bife – podem superestimular a insulina, com efeitos potencialmente adversos sobre o risco de doença crônica. No entanto, a proteína tem outros benefícios além de atender às necessidades biológicas mínimas. Há evidências de que as ingestões diárias moderadamente acima das Continue lendo

Porque a Low Carb é rica em Gordura, não em Proteína ?

  Por Jason Fung   Por que uma dieta baixa em carboidratos deve ser rica em gordura e não rica em proteínas?   Eu sempre recomendo mudar para uma dieta mais elevada em gorduras naturais e baixa em carboidratos refinados. O que acontece com a gordura dietética? Simplificando, a gordura dietética não aumenta a insulina. E a hiperinsulinemia é a principal causa da obesidade. A hiperinsulinemia significa, literalmente, níveis elevados de insulina no sangue (hiper significa alta, e emia significa níveis sanguíneos).   Assim, logicamente, Continue lendo

15 erros comuns quando o assunto é perda de peso…

Perder peso pode parecer muito difícil. Às vezes você pensa que está fazendo tudo certo, mas ainda não está tendo os resultados esperados. Na verdade você pode estar impedindo o seu progresso, seguindo conselhos equivocados ou desatualizados. Aqui estão 15 erros comuns que as pessoas fazem quando tentam perder peso. Texto publicado no site Authotrity Nutrition, e traduzido por Regiany Floriano 1. Se concentrar apenas na Balança É muito comum você sentir como se não estivesse perdendo peso rápido o suficiente, apesar de estar seguindo Continue lendo

Atleta ganhou seu terceiro título depois de aderir à Low Carb

Chris Froome ganhou seu terceiro título do Tour de France em quatro anos, seguindo uma dieta Low carb, rica em proteínas Artigo publicado aqui e traduzido por Regiany Floriano “Seu sucesso pode ser atribuído a uma perda maciça de peso, ajudando a explicar a sua melhora observada como vencedor na Tour de France”, William Fotheringham pelo The Guardian observou. “O motor estava lá o tempo todo”, Jeroen Swart, um médico do esporte e fisiologista do exercício na Universidade de Cape Town, disse Richard Moore para Continue lendo

Ovo não faz mal! Coma-o inteiro!

POR QUE VOCÊ PRECISA COMER MAIS GEMAS DE OVOSAinda pensa que gemas aumentam o seu colesterol? Você pode querer ler isso. É o fim dos omeletes de claras! Eles têm um gosto terrível e, ao optar por jogar fora as gemas, você está se privando de nutrientes essenciais. E não se preocupe com o colesterol. “Cortar o colesterol da dieta é praticamente irrelevante quando se trata de promover os níveis saudáveis de colesterol no sangue e a saúde do coração”, diz Donald K. Layman, Ph.D., Continue lendo

Ovo – o alimento mais saudável do planeta

  O ovo é tão nutritivo que muitas vezes é referido como o “multivitamínico da natureza”. Ele também tem antioxidantes naturais e poderosos nutrientes do cérebro, dos quais muitas pessoas são deficientes. Aqui estão 6 razões pelas quais os ovos estão entre os alimentos mais saudáveis do planeta. Artigo publicado no site Authority Nutrition, traduzido por Regiany Floriano. 1. Ovos inteiros estão entre os alimentos mais nutritivos da Terra   Um ovo inteiro contém uma incrível variedade de nutrientes. Apenas imagine… os nutrientes do ovo tem o Continue lendo

Ovos, o melhor café da manhã para as crianças, afirmam os cientistas

  Texto original publicado no Independent, traduzido por Menos Rotulos   Crianças que comeram ovos no café da manhã reduziram seu consumo de energia em 70 calorias  na hora do almoço. Os ovos são a melhor coisa para dar às crianças no café da manhã para matar a fome por mais tempo, de acordo com uma nova pesquisa. O estudo realizado na Universidade Faculdade de Enfermagem da Pensilvânia descobriu que comer ovos no café da manhã – em vez de cereais ou mingau – vai Continue lendo

Carne vermelha e o Câncer…

Organização Mundial de Saúde, carne e câncer Artigo publicado por Zoe Harcombe, traduzido por Regiany Floriano. O original está aqui. Hoje, 26 de outubro de 2015, a Organização Mundial de Saúde declarou o consumo de carne vermelha como sendo “provavelmente cancerígeno para os seres humanos, com base em evidências limitadas de que o consumo de carne vermelha causa câncer em humanos” e declarou a carne processada como “cancerígena para os seres humanos, com base em provas suficientes em humanos de que o consumo de carne Continue lendo

SEM PÃO POR FAVOR, SÓ PASSE A MANTEIGA

No Bread, Please, Just Pass the Butter as Fat Demand to Soar Por  Lydia Mulvany Artigo publicado no Bloomberg em 17/9/2015. Traduzido por Regiany Floriano. O original está aqui.    Os consumidores estão evitando cada vez mais o pão e trocando por manteiga e carne vermelha, enquanto que os carboidratos estão ficando em segundo plano, depois da gordura e da proteína. Esta troca em todo o mundo é sustentada por uma mudança no consenso médico que promete transformar a indústria de alimentos. A demanda global de Continue lendo

A ingestão de proteína – Quanta proteína você deve comer por dia?

A PROTEÍNA É EXTREMAMENTE IMPORTANTE. Se nós não recebemos o suficiente da dieta, a nossa saúde e corpo sofrem. No entanto, há opiniões muito diferentes sobre a quantidade de proteína que realmente precisamos. A maioria das organizações oficiais em nutrição recomenda uma ingestão bem modesta de proteínas. A DRI (Ingestão Diária Recomendada) é de 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal, ou 0,36 gramas por libra (1). Isto eleva-se a 56 gramas por dia para um homem normal sedentário e 46 gramas por Continue lendo