lactose

Por que os produtos lácteos fermentados são diferentes

Quem adere à low carb sabe que deve evitar alguns derivados do leite pelo seu teor de lactose, o açúcar do leite. Mas dependendo do produto, o consumo está liberado, principalmente se for fermentado. Veja a explicação.   Texto original aqui. Tradução: Regiany Floriano.   Para muitos de nós, começar na low-carb significa virar um leitor de rótulos procurando sempre a quantidade de carboidratos. Se você adorava iogurte ou coalhada, você pode pensar que não pode mais comê-los – pelo menos em qualquer quantidade – Continue lendo