hiperinsulinemia

Porque a Low Carb é rica em Gordura, não em Proteína ?

  Por Jason Fung   Por que uma dieta baixa em carboidratos deve ser rica em gordura e não rica em proteínas?   Eu sempre recomendo mudar para uma dieta mais elevada em gorduras naturais e baixa em carboidratos refinados. O que acontece com a gordura dietética? Simplificando, a gordura dietética não aumenta a insulina. E a hiperinsulinemia é a principal causa da obesidade. A hiperinsulinemia significa, literalmente, níveis elevados de insulina no sangue (hiper significa alta, e emia significa níveis sanguíneos).   Assim, logicamente, Continue lendo

A Insulina provoca resistência à insulina

  Níveis constantemente elevados de insulina, geram a resistência à insulina. A hiperinsulinemia é a causa básica da resistência à insulina, obesidade e diabetes. A marca registrada do diabetes tipo 2 é a resistência à insulina elevada. Tanto a obesidade quanto a diabetes tipo 2 são manifestações do mesmo problema – a hiperinsulinemia, por isto o termo “diabesidade”, que quer dizer que elas são, na verdade, a mesma doença. E assim a pessoa gorda engorda. A obesidade se conduz por si só.   Artigo publicado no Continue lendo

Um novo paradigma da Resistência à Insulina – por Jason Fung

O paradigma atual da Resistência à Insulina é o da chave e fechadura, e está claramente equivocado. Leia esta “aula” do Dr Jason Fung. Por Jason Fung O nosso paradigma atual da resistência à insulina é o de uma chave e uma fechadura. A insulina é um hormônio que atua sobre um receptor hormonal sobre uma superfície de célula, a fim de ter um efeito. Isso foi muitas vezes referido como uma chave e sua fechadura. O bloqueio feito pelo receptor de insulina, que mantém as portas Continue lendo

A HIPERINSULINEMIA a Longo Prazo

A dieta convencional para ter um “coração saudável” seria manter muito baixo o teor de gordura, pois acreditava-se que se você comesse muita gordura, suas artérias iriam entupir e lhe causar ataques cardíacos. Portanto, a “melhor” dieta seria muito baixa em gordura, e pra compensar, rica em carboidratos. Esta dieta de alto carboidrato significaria que mais insulina teria de ser injetada para controlar o açúcar no sangue…    O grande erro foi o de assumir que doses elevadas de insulina não seriam prejudiciais para o Continue lendo