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A Batalha das Dietas – na visão de um diabético

Muitos falam sobre os benefícios da redução dos carboidratos na alimentação, principalmente para os diabéticos e para que tem problemas metabólicos, mas se você não fizer esta experiência por si mesmo, não saberá se isto serve pra você.Adam, diabético tipo 1, fez esta experiência por 24 dias e comparou as duas dietas, a do baixo carboidrato (low carb) e a do alto carboidrato (high carb) tentando ser o mais preciso possível, numa situação real (não em laboratório). LOW CARB vs. HIGH CARB –  Meus Surpreendentes Continue lendo

Como se alimentar quando se tem Diabetes

Aqui estão valiosas dicas do Professor Tim Noakes de como se alimentar quando se tem Diabetes. Tradução do artigo “Complete Idiot’s Guide to Tim Noakes Diet: Banting made simple”. O Original está aqui. Estritamente falando, não é correto chamar a dieta low-carb/ alto teor de gordura (LCHF) do cientista e Professor Tim Noakes de Cidade do Cabo de “Banting”, mas ele não se importa se você o fizer. O homônimo William Banting* era gordo, um empresário britânico com exagerado sobrepeso, que seguiu uma dieta de Continue lendo