gordura saudável

Alimentação Vintage

O que é Vintage? Significa algo clássico, bom e de excelente qualidade. É como resgatar o que havia de bom em outras épocas. Que tal trazer este conceito para a alimentação? O que poderia ser considerado BOM? Quando procuramos nos alimentar de maneira saudável, damos preferência aos melhores produtos. Mas quais seriam estes ‘melhores produtos’?   O ideal seria o mais próximo do natural possível: vegetais sem a adição de defensivos agrícolas, grãos que não são geneticamente modificados, produtos derivados de animais criados soltos, ao Continue lendo

LOW CARB não precisa ser cara!

Muita gente pode não achar nenhuma novidade nestas dicas, mas tem gente que pode estar começando a aprender a preparar a sua própria comida depois de aderir à Low Carb. Então estas dicas são para os novatos na cozinha e para os novatos na Low Carb. Um pouco de informação e criatividade pode economizar muito tempo e dinheiro e te trazer muito mais saúde e um corpo em forma.     1.Como seguir a Low Carb sem gastar muito   Texto original do site Diet Continue lendo

Quatro alimentos evitados por muito tempo, mas que na verdade são muito bons para a saúde!

4 alimentos você pensou que eram prejudiciais, mas na verdade são bons para você, explica uma Nutricionista Por Meghan Telpner Durante algumas gerações, fomos informados de que as gorduras são muito, muito ruins para nós e podem causar sérios problemas de saúde como a obesidade, doenças cardíacas e câncer. Agora, estamos aprendendo que todas as recomendações sobre reduzir o teor de gordura eram tolice, e foram introduzidas sem provas ou considerações suficientes. As gorduras ajudam a formar as nossas membranas celulares, oferecem uma rica fonte de Continue lendo

Como reverter diabetes tipo 2. O Guia de Início Rápido – Por Jason Fung

Por Dr Jason Fung Vinte anos atrás, quando você comprou um novo vídeo cassete de uma ótima marca, você também recebeu um manual de instruções de uma certa espessura. Leia este cuidadosamente antes de começar, o fabricante implorava. Haveria procedimentos de configuração e um guia de soluções de problemas detalhados. A maioria de nós ignorava o manual, apenas ligava e tentava descobrir o resto. É por isso que todos nós ficávamos com o 12:00 piscando no visor. Hoje, a maioria dos novos aparelhos eletrônicos já vêm Continue lendo

Detox (de verdade) em 10 dias

 7 Razões pelas quais Você Precisa se Desintoxicar! Texto publicado aqui e traduzido por Regiany Floriano por Mark Hyman, MD Milhões de nós, mais da metade da população, sofremos com a “Síndrome SCL” que quer dizer quando você se “Sente Como um Lixo”. Às vezes os sintomas são um pouco chatos, como dores nas articulações ou músculos, confusão mental, fadiga, dores de cabeça, alergias ou gases, ou problemas mais graves, como doenças autoimunes, enxaqueca, asma, acne, intestino irritável, refluxo, artrite ou coisa pior. A desintoxicação Continue lendo

Duas Receitas de doces com um Ingrediente Diferente…

Aqui tem duas receitas de doces Paleo com um ingrediente diferente… A BANHA! Todos nossos antepassados usavam muito a banha na culinária, pois é uma gordura tradicional e saudável, com um sabor neutro, mas depois da onda do medo da gordura, a banha virou a vilã nas cozinhas.  A banha de animas que pastam é rica em nutrientes, fonte de vitamina D, dá saciedade, é barata e fácil de obter.  é uma gordura rica em gordura saturada e colesterol. Isso não significa que ela aumente o risco de Continue lendo

Anos de Conselhos Nutricionais Desastrosos para a Saúde

“Coma gordura para emagrecer”: Conselhos Nutricionais Oficiais são”desastrosos” para combater a obesidade, adverte um novo relatório. Artigo publicado no The Telegraph em 23/05/2016, traduzido por Regiany Floriano. Por  Henry Bodkin  Trinta anos de conselhos de saúde emitidos pelas autoridades pedindo que as pessoas adotassem dietas de baixa gordura e diminuíssem o seu colesterol está tendo “consequências desastrosas para a saúde”, levando a obesidade, alertou ontem uma instituição de caridade. “Comer gordura não te faz engordar”, afirma um novo relatório do Fórum Nacional de Obesidade (NOF) Continue lendo

O Jejum está ganhando mais adeptos.

Deixar de comer por algumas horas, faz parte do nosso metabolismo original. Afinal quando o homem era basicamente Caçador-coletor, a comida não aparecia na hora marcada. Texto original do The New York Times: Dietas de jejum estão ganhando aceitação. Tradução: Regiany Floriano Por ANAHAD O’CONNOR  Mark Mattson, um neurocientista do Instituto Nacional sobre Envelhecimento em Maryland, há 35 anos não toma café da manhã. A maioria dos dias ele pratica uma forma de jejum – pula o almoço, faz uma corrida no meio da tarde, e só Continue lendo

Pare de beber Leite Desnatado!

Desde quando o produto industrializado poderia ser melhor que o alimento natural?A industria trabalhou direitinho para nos convencer disto, mas as informações estão aí!Faça a sua escolha, consciente!Laticínios integrais reduzem o risco de diabetes – e ajudam a perder peso Artigo publicado no Daily Mail em 07/04/2016 e traduzido por Regiany Floriano Por LISA RYAN para o DAILY MAIL Décadas de conselhos alimentares vem nos martelado que o leite desnatado é melhor do que o integral. O teor de gordura reduzido foi aclamado como sendo benéfico Continue lendo

Banha de Porco Faz Mal à Saúde? Porque Substituir o óleo de Cozinha por Banha ?

A Banha é saudável! Nas gerações recentes, a banha parece ter desaparecido completamente das cozinhas das casas. Até o início de 1900, a banha de porco era a gordura básica para cozinhar em todo o mundo. Era o segredo para a massa de torta perfeita, o crocante frango frito, biscoitos que derretem-em-sua-boca e de um molho de carne delicioso. Agora, quando as pessoas ouvem a palavra banha, elas imediatamente imaginam artérias obstruídas… É hora de esclarecer as coisas – a banha é uma gordura culinária Continue lendo