flora intestinal

O polêmico Aspartame

A história de como o açúcar falso foi aprovado é tão assustadora quanto o inferno Por Kristin Wartman Lawless O senso comum sobre o adoçante artificial mais difundido no mercado, o aspartame, é que ele é perfeitamente seguro. A substância está presente em mais de 6.000 produtos e é adicionada às versões diet da Coca-Cola, Pepsi, Sprite e Dr. Pepper. Também é vendido sob as marcas NutraSweet e Equal. Representa uma indústria de bilhões de dólares. Artigos populares em toda a internet nos últimos anos têm Continue lendo

A relação entre o Humor e a Saúde dos Intestinos

Mais um texto super esclarecedor da Dra Sarah Ballantyne do site The Paleo Mom, descrevendo a estreita relação entre o cérebro e os intestinos e as reações causadas quando um dos dois não está bem. É importante ter a noção destas ocorrências internas no nosso corpo para sabermos como favorecer uma boa saúde.   Como o Humor e a Saúde dos Intestinos estão ligados Artigo original aqui. Tradução: Regiany Floriano   Um dos desafios que eu enfrento pessoalmente com a minha saúde é algo chamado Continue lendo

Cuidando da saúde do Intestino

Não é um assunto muito atraente, mas se as pessoas soubessem a importância da saúde do intestinos na saúde do corpo e da mente, todos procurariam cuidar melhor deste sistema orgânico e do que vive lá dentro. Reparando o intestino Texto do site Paleo Mom, traduzido por Regiany Floriano   Se você se recuperou recentemente de uma infecção que exigiu antibióticos, está se curando após o tratamento contra um parasita, ou está lutando contra a ansiedade e a depressão, reparar seu intestino e favorecer a Continue lendo

Alimentos Fermentados – os “Bichinhos do Bem”

Quem cuida da saúde sabe da importância de cuidar também da flora intestinal e a melhor maneira de fazer isto é através da ingestão dos prebióticos e dos probióticos. Os prebióticos são as fibras presentes em vários alimentos e que fornecem substrato para as ‘bactérias do bem’. São encontrados em sementes e raízes de alguns vegetais como a batata Yacon, chicória, cebola, alho, alcachofra, aspargos, etc. Os probióticos são as próprias ‘bactérias do bem’ podem ser encontradas nos alimentos fermentados. Mas o que é a fermentação?   A fermentação é a Continue lendo

Por que os produtos lácteos fermentados são diferentes

Quem adere à low carb sabe que deve evitar alguns derivados do leite pelo seu teor de lactose, o açúcar do leite. Mas dependendo do produto, o consumo está liberado, principalmente se for fermentado. Veja a explicação.   Texto original aqui. Tradução: Regiany Floriano.   Para muitos de nós, começar na low-carb significa virar um leitor de rótulos procurando sempre a quantidade de carboidratos. Se você adorava iogurte ou coalhada, você pode pensar que não pode mais comê-los – pelo menos em qualquer quantidade – Continue lendo

O Cérebro e os Alimentos

    Nossa alimentação e estilo de vida tem muita influência sobre nosso corpo, nossa saúde, nosso humor e disposição. Este fato foi negligenciado por muito tempo, mas está voltando à cena com novos estudos comprovando a relação entre a comida, as bactérias do intestino e o cérebro.     Psiquiatria nutricional: Seu cérebro e os alimentos Artigo publicado no Harvard Health Blog e traduzido por Regiany Floriano. Por Eva Selhub, MD Pense nisso. Seu cérebro está sempre “ligado”. Ele cuida de seus pensamentos e movimentos, Continue lendo

Quais as provas para o estilo de vida sem glúten?

Com os casos de alergias alimentares aumentando, provavelmente conhecemos alguém que tenha que evitar um gênero alimentício ou outro por razões médicas. Agora, está crescendo o numero de adeptos ao estilo de vida “sem glúten”, removendo a maioria dos pães, massas e bolos do menu, como escreve o Dr. Chris van Tulleken. Estima-se que atualmente 8,5 milhões de pessoas no Reino Unido sigam o estilo “sem glúten” e nos supermercados vem crescendo rapidamente uma seção com uma oferta crescente (e cara) de alimentos alternativos sem Continue lendo

Quando apenas os sintomas são tratados…

Às vezes precisamos procurar respostas por conta própria…  Eu fiz isto, pois a cada consulta com um especialista, mais remédios para tomar e nenhum deles resolvia meus problemas, apenas criavam outros… Só descobri que vários problemas de saúde que eu tinha eram causados pelo trigo depois de ler muito a respeito e experimentar ficar um mês sem ingerir o trigo e outros grãos. Quanta diferença! Meu organismo voltou a ser como deveria ser! Aboli definitivamente o trigo (e reduzi drasticamente outros grãos) da minha alimentação Continue lendo

Caldo de OSSOS – Um liquido precioso!

Eu particularmente acho que quem bebe caldo de ossos com frequência já segue uma alimentação mais natural, com mais “ENTES” de nutrientes e menos “ANTES” de corantes, palatabilizantes, acidulantes, conservantes, etc. Pensando desta maneira, muitos benefícios do caldo de ossos descritos abaixo já fazem parte do contexto. O simples fato de evitar o trigo e o açúcar já melhorou a aparência da minha pele, então se associo mais caldo de ossos na minha alimentação, só terei mais benefícios. Caldo de osso declaradamente ajuda na perda Continue lendo

Vamos falar sobre o n° 2…

Estes dias caí no blog Tuit Nutrition, da Amy Berger, uma nutricionista que gosta muito de escrever sobre saúde e alimentação (e faz isto de uma maneira bem descontraída), mas como muitos de nós, apesar de ter tentado “fazer as coisas certas”, percebeu que nem tudo trazia mudanças positivas, principalmente quando se tratava de perda de peso. Ela passou por todas aquelas fases de tentativas e frustrações por não conseguir perder peso da maneira convencional, até que acabou reintroduzindo os “alimentos proibidos” e largando os Continue lendo