fígado

Dieta “reverte Diabetes tipo 2 em apenas 10 semanas”, afirma novo estudo

Os cientistas descobriram que restringir carboidratos e aumentar a gordura levou a melhorias dramáticas A Diabetes tipo 2 pode ser revertida em 10 semanas com uma dieta baixa em carboidratos, rica em gordura e sob medida para o paciente, afirma um estudo. A pesquisa, a primeira deste tipo, poderia abrir o caminho para uma revisão na gestão desta condição que está ligada à obesidade e afeta quase três milhões de pessoas no Reino Unido. A maioria dos diabéticos são aconselhados a comer uma dieta equilibrada, Continue lendo

O que acontece com seu corpo depois de ingerir AÇÚCAR

Nosso mundo está cheio de substâncias nocivas que consumimos regularmente a cada dia. É difícil acreditar que essas substâncias (como os refrigerantes, por exemplo), fabricadas para serem altamente e cada vez mais viciantes, são comercializadas desenfreadamente, sem arcar com as consequências do seus efeitos nos corpos de quem consome. Entre estas consequências, estão a obesidade, diabetes e a redução da função cognitiva. Você ainda tem o poder, independentemente de quão viciante e prejudicial seja um produto. Você ainda tem a opção de não consumi-lo. Você Continue lendo

REAPRENDENDO A COMER… GORDURA!

Por quase 5 décadas a gordura foi considerada a vilã da alimentação ocidental, e por isto as pessoas foram induzidas a dar preferência aos produtos (industrializados) sem gordura ou com teor de gordura reduzido, trocaram a manteiga pela margarina, aumentaram o consumo dos “grãos integrais saudáveis” , trocaram a banha pelos óleos refinados e muitas outras “escolhas normais” nos dias de hoje. Tudo isto já foi por água abaixo! A verdade é que a gordura natural dos alimentos não faz mal, e precisamos dela! O Continue lendo

Como falar sobre o AÇÚCAR com seus Filhos

Como uma coisa tão doce pode fazer tanto mal para nosso corpo? E porque gostamos tanto de coisas doces?Se pensarmos que os homens das cavernas só comiam coisas doces nas épocas das frutas, entenderemos que nosso corpo não foi feito para suportar tanto açúcar no sangue, e as consequências disto são pagas com a saúde. Artigo original publicado no Washington Post, escrito por Casey Seidenberg   Este artigo é dedicado a todas as crianças que pensam que o suco de laranja que eles bebem no café da manhã, os biscoitos que comem Continue lendo

A Guerra infantil Low-Carb High-Fat

Um conselho que o professor Tim Noakes deu a uma mãe através do twitter, causou um alvoroço na África do Sul no ano passado. O motivo: as suas recomendações para o desmame seguindo uma alimentação rica em gorduras animais, proteínas, creme de leite integral, frutas e legumes, mas sem grãos, mingau e cereais. Logo depois que Noakes respondeu, o presidente da Associação de Nutrição da África do Sul, Claire Julsing-Strydom, telefonou para a mãe e pediu a ela para ignorar seu conselho. Artigo traduzido por Regiany Continue lendo

O que é Resistência à Insulina

Muito se ouve falar sobre a RESISTÊNCIA À INSULINA, mas o que é isto? O processo pelo qual nossas células aceitam e utilizam a glicose é complexo. As células não sugam a glicose que passa por elas na corrente sanguínea. É preciso que a insulina, um hormônio produzido no pâncreas, permita o acesso dessa molécula vital às células. A insulina é uma das substâncias biológicas mais importantes para o metabolismo. Seu papel é levar a glicose da corrente sanguínea para as células musculares, adiposas e Continue lendo

Açúcar nos alimentos é mal identificado, e a indústria gosta desse jeito.

O açúcar adicionado aos alimentos industrializados não é tão facilmente identificável, pois aparece sob os mais diversos nomes, justamente para confundir o consumidor. E é aí que devemos ficar espertos! Segue abaixo um texto que traduzi, mostrando a opinião do Dr. Robert H. Lustig, professor de pediatria na UC San Francisco e presidente do Instituto para a Nutrição Responsável. Autor de, entre outros livros, “Fat Chance: A verdade Amarga Sobre o Açúcar”. Neste artigo ele relata a sua preocupação com os inúmeros produtos com apelo Continue lendo

Bebidas alcoólicas na Low Carb

Seguir uma dieta não quer dizer estar proibido, não é mesmo? De vez em quando temos o direito a uns regalos… E pra saber quanto “custa” cada regalo, encontrei num site os valores dos carboidratos das bebidas mais comuns e traduzi abaixo. TIM TIM! Foto Rob MacDougall/Photographer’s Choice RF/Getty Images O texto original é Alcoholic Beverages on a Low Carb Diet Carb Counts for Wine, Beer, Spirits, and Liqueurs – By Laura Dolson Low Carb Diets Expert CONTAGENS DE CARBOIDRATOS PARA O VINHO, CERVEJA, DESTILADOS Continue lendo

7 coisas que você precisa saber quando o seu médico disser que seu colesterol está muito alto (antes de tomar medicamentos!)

“O colesterol pode ser facilmente descrito como o cigarro das últimas duas décadas. Tem sido responsável por demonizar categorias inteiras de alimentos (como ovos e gorduras saturadas) e culpado por praticamente todos os casos de doença cardíaca nos últimos 20 anos. Você provavelmente está ciente de que existem muitos mitos que retratam a gordura e o colesterol como um dos piores alimentos que você pode consumir. Por favor, entenda que esses mitos são, na verdade, prejudiciais a sua saúde. Não só o colesterol muito provavelmente Continue lendo

A DOMINÂNCIA ESTROGÊNICA DE ONDE VEM E O QUE FAZER SOBRE ISSO?

Tradução do texto “The Estrogen Dominance Post: Where Its Coming From, And What To Do About It” feita por Regiany Floriano. O original está aqui. Dominância de estrogênio – a condição de ter mais estrogênio em relação aos níveis de progesterona – é aquele que assola milhões de mulheres em todas as idades. Ela pode ocorrer durante os anos de reprodução, pré-menopausa e menopausa. Também podem ser provenientes de uma grande variedade de fontes dentro da dieta e estilo de vida de uma mulher. Isso Continue lendo