esteatose hepática

O açúcar é o “álcool das crianças”, mas deixamos dominar a mesa do café da manhã

Com as crianças consumindo metade de sua quota de açúcar como a primeira coisa do dia, não é de admirar que elas estejam ficando com diabetes e doença hepática. Temos de lutar contra os interesses corporativos.     Por Robert Lustig O café da manhã é considerado pela maioria dos especialistas em nutrição, incluindo a Saúde Pública da Inglaterra, como sendo a refeição mais importante do dia. Importante para o seu cérebro e para manter o seu metabolismo, e suprimir o hormônio da fome no Continue lendo

Doença do fígado gorduroso ou como não fazer ‘Foie Gras’ em casa

Nosso corpo é um sistema em equilíbrio. Quando nos alimentamos armazenamos energia, quando nã estamos comendo, usamos a energia armazenada. Mas quando há excesso de energia, causando por um desequilíbrio hormonal, o corpo tenta administrar isto, mas haverá algumas consequências… Mais um excelente artigo do Dr Jason Fung, traduzido por Regiany Floriano. O original está aqui. O fígado gorduroso em um pato ou ganso é conhecido como Foie Gras. Mas os seres humanos também têm, o tempo todo. Neste caso é conhecido como doença hepática Continue lendo

A HIPERINSULINEMIA a Longo Prazo

A dieta convencional para ter um “coração saudável” seria manter muito baixo o teor de gordura, pois acreditava-se que se você comesse muita gordura, suas artérias iriam entupir e lhe causar ataques cardíacos. Portanto, a “melhor” dieta seria muito baixa em gordura, e pra compensar, rica em carboidratos. Esta dieta de alto carboidrato significaria que mais insulina teria de ser injetada para controlar o açúcar no sangue…    O grande erro foi o de assumir que doses elevadas de insulina não seriam prejudiciais para o Continue lendo