doença cardíaca

As gorduras que você não precisa evitar, e os carboidratos que você deve.

Dr Frank Hu é um dos defensores da Dieta Mediterrânea, uma dieta que prioriza as gorduras poliinsaturadas,  provenientes de fontes vegetais como o azeite, em vez das gorduras saturadas de origem animal. Seus seguidores ingerem muito peixe, frutas, legumes e grãos. Dr Hu relata que desde a década de 70, quando começaram as recomendações para evitar a gordura natural dos alimentos, as pessoas foram mal orientadas e tiveram a impressão de que todas as gorduras eram ruins e que todos os carboidratos eram bons.  Este erro determinou o Continue lendo

Como o excesso de medicamentos pode matar

Artigo original publicado no The Guardian no dia 1/11/2015, traduzido por Regiany Floriano.  Por Dr. Aseem Malhotra Durante uma recente consulta clínica, vi Mary, com seus 60 anos recém completados, com diabetes tipo 2. Ela estava preocupada com as dores musculares em suas pernas, que podem ter sido resultado da droga estatina, que toma para baixar o colesterol. “Mas eu tenho medo de parar”. Ela explicou como uma enfermeira especialista havia dito a ela que um coágulo poderia romper a sua aorta, ser deslocado para Continue lendo

LOW CARB e DIETA MEDITERRÂNEA são melhores que as dietas com baixo teor de gordura para perder peso – dizem os estudos.

  Análise publicada no periódico médico Lancet envolveu mais de 68.000 pessoas e descobriu que o açúcar foi utilizado para melhorar a consistência dos alimentos com “baixo teor de gordura”.     Texto publicado no The Guardian no dia 30/10/2015, traduzido por Regiany Floriano. O original está aqui.   Dietas de baixa gordura não são tão eficazes quanto as de baixo carboidrato ou dietas mediterrânicas para perder peso, de acordo com um novo estudo, que também conclui que não há dietas que funcionam particularmente bem Continue lendo

Farinhas Alternativas, sem Glúten e de Baixo Carboidrato

Farinha sem Gluten (Alternativa), sem Glúten e de Baixo Carboidrato  Alimentos preparados com trigo elevam os níveis de açúcar no sangue, de tal forma que 2 fatias de pão de trigo integral aumentam mais o açúcar no sangue do que 6 colheres de chá de açúcar de mesa  (não acredite em qualquer tabela de índice glicêmico) Conheça a Farinha sem Gluten. Com um medidor de glicose e faça o teste para verificar o seu açúcar no sangue 30-60 minutos após o consumo destes alimentos. Você Continue lendo

Os Americanos finalmente estão comendo menos

Após subir ao longo de décadas, o consumo de calorias tem diminuído nos últimos anos, com as mudanças das atitudes das pessoas. Artigo do New York Times de 24 de julho de 2015, traduzido por Regiany Floriano. O original está aqui. Por Margot Sanger-Katz Depois de décadas de dietas cada vez piores e aumentos acentuados na obesidade, os hábitos alimentares dos americanos começaram a mudar para melhor. Calorias consumidas diariamente por um adulto típico americano, que atingiram o pico por volta de 2003, estão no Continue lendo

PALEO… Um universo paralelo

PALEO é uma referência ao período Paleolítico, a época dos homens das cavernas. O termo “The Paleo Diet” (Dieta PALEO) foi patenteado pelo Dr. Loren Cordain, que associou os conceitos da dieta de nossos ancestrais com os alimentos modernos, com a intenção de ter melhor qualidade de vida frente as doenças da civilização. O termo empregado por Sisson é “Primal” ao invés de “Paleo”, de Loren Cordain.  Mas… Por que será que estão falando tanto no que os homens das cavernas faziam há 10 milhões Continue lendo

Chocolate Amargo. “Amargura” que faz bem!

Tem coisa melhor que um bom chocolate?E se você souber que este prazer ainda faz bem à saúde? Mas vá com calma! Saboreie lentamente… 7 benefícios do Chocolate Amargo à saúde  Por Kriss Gunnars. Texto traduzido por Regiany Floriano. O original está aqui. O chocolate escuro é carregado com nutrientes que podem afetar positivamente a sua saúde. Feito a partir da semente da árvore de cacau, é uma das melhores fontes de antioxidantes do planeta. Estudos mostram que o chocolate escuro (não a porcaria açucarada) pode Continue lendo