doença cardíaca

Desculpe, não há nada de mágico no Café da Manhã

Artigo publicado no The New York Times e traduzido por Regiany Floriano Por Aaron E. Carroll – THE NEW HEALTH CARE Eu não tomo café da manhã. E não é porque eu não gosto do que é oferecido. Mesmo se pudesse escolher entre alimentos do café da manhã ou do almoço, eu quase sempre escolho ovos ou waffles. É só que eu não tenho fome às 7:30, quando eu saio para o trabalho. Na verdade, eu raramente tenho fome até a hora do almoço. Portanto, Continue lendo

Anos de Conselhos Nutricionais Desastrosos para a Saúde

“Coma gordura para emagrecer”: Conselhos Nutricionais Oficiais são”desastrosos” para combater a obesidade, adverte um novo relatório. Artigo publicado no The Telegraph em 23/05/2016, traduzido por Regiany Floriano. Por  Henry Bodkin  Trinta anos de conselhos de saúde emitidos pelas autoridades pedindo que as pessoas adotassem dietas de baixa gordura e diminuíssem o seu colesterol está tendo “consequências desastrosas para a saúde”, levando a obesidade, alertou ontem uma instituição de caridade. “Comer gordura não te faz engordar”, afirma um novo relatório do Fórum Nacional de Obesidade (NOF) Continue lendo

Ovo – o alimento mais saudável do planeta

  O ovo é tão nutritivo que muitas vezes é referido como o “multivitamínico da natureza”. Ele também tem antioxidantes naturais e poderosos nutrientes do cérebro, dos quais muitas pessoas são deficientes. Aqui estão 6 razões pelas quais os ovos estão entre os alimentos mais saudáveis do planeta. Artigo publicado no site Authority Nutrition, traduzido por Regiany Floriano. 1. Ovos inteiros estão entre os alimentos mais nutritivos da Terra   Um ovo inteiro contém uma incrível variedade de nutrientes. Apenas imagine… os nutrientes do ovo tem o Continue lendo

Passe a manteiga: Os especialistas estavam todos errados!

Se tivéssemos confiado na natureza em primeiro lugar, em vez das recomendações dos especialistas, muitos dos problemas de saúde atuais poderiam ter sido evitados… A manteiga não era tão culpada e os óleos vegetais não são tão inocentes… Texto original aqui escrito por MARGARET WENTE ao The Globe and Mail em 19 Abril de 2016. Tradução: Regiany Floriano Quando eu era criança, o leiteiro vinha direto à nossa porta dos fundos. Ele nos trazia garrafas de vidro brilhantes de um leite rico e doce com creme espesso. Continue lendo

SUBSTITUIR A MANTEIGA POR MARGARINA NÃO REDUZ O RISCO DE DOENÇA CARDÍACA

Artigo publicado no Science Daily, traduzido por Regiany Floriano. A Manteiga pode não ser um alimento saudável, mas os pesquisadores desenterraram mais evidências de que substituir por óleos vegetais não diminui risco de doença cardíaca. Data: 12 de abril de 2016 Fonte: University of North Carolina Health Care Resumo: Uma nova pesquisa de dados antigos sugere que o uso de óleos vegetais ricos em ácido linoleico não conseguiu reduzir a doença cardíaca e a mortalidade em geral, embora a intervenção tenha reduzido os níveis de Continue lendo

Quem toma sol vive mais!

Uma nova pesquisa examina o paradoxo entre as mulheres que tomam banhos de sol e que tem maior probabilidade de viverem mais tempo, do que aquelas que evitam tomar sol, apesar dos banhistas terem um risco aumentado de desenvolver câncer de pele. Texto original publicado no Science Daily, traduzido por Regiany Floriano Uma análise de informações colhidas de 29,518 mulheres suecas que foram acompanhadas por 20 anos, revelou uma expectativa de vida mais longa entre as mulheres com hábitos de exposição frequente ao sol, que foi Continue lendo

SEBO é BOM!!!

Se alguma vez você disser que cozinha com SEBO, provavelmente vai causar uma variedade de reações: choque, nojo, confusão, olhares em branco, porque as pessoas não têm ideia do que você está falando. O sebo é basicamente a mesma coisa que banha, só que vem de um bovino em vez de um porco. É uma gordura “à moda antiga”, uma alternativa saudável para a gordura vegetal e óleos refinados.   Foi na década de 1970, que a indústria de óleos vegetais ganhou poder com as Continue lendo

O Novo Perfil Nutricional dos Alimentos Processados e Ultra Processados

A OPAS define os níveis de excesso de açúcar, sal e gordura em produtos alimentares e bebidas processados  Texto original aqui. Tradução: Regiany Floriano Washington, DC, 19 de fevereiro de 2016 (OPAS / OMS) –  Novos critérios para definir o quanto é açúcar, sal e gordura “demais” nos alimentos processados e bebidas são apresentados em um novo Modelo de Perfil Nutricional da OPAS lançado ontem pela Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS). O modelo destina-se a ajudar os governos a desenvolverem políticas mais eficazes para promover Continue lendo

Comer Ovos não aumenta o risco de Ataque Cardíaco

Ovos. O consumo de ovos, que são uma fonte significativa de colesterol dietético, não foi associado com o risco de doença cardíaca coronária incidente. Dieta rica em colesterol, comer ovos não aumenta o risco de ataque cardíaco, nem mesmo em pessoas geneticamente predispostas, diz estudo. Artigo original publicado no Science Daily, traduzido por Regiany Floriano Data: 11 de fevereiro de 2016 Fonte: University of Eastern Finland Resumo: Um novo estudo mostra que o consumo relativamente elevado  de colesterol dietético, ou comer um ovo todos os dias, não Continue lendo

IMC pode não ser um bom Indicador de Saúde

Um novo estudo da UCLA descobriu que as pessoas com altos IMCs (Índice de Massa Corporal) categorizados como sobrepeso ou obesidade, na verdade, podem estar muito saudáveis, de acordo com os marcadores mais confiáveis de saúde. IMC classifica erroneamente 54 milhões de americanos como “acima do peso” ou “obesos”, diz estudo Por Amina Khan – LA TimesArtigo original aqui Tradução: Regiany Floriano Boa notícia para alguns na multidão com alto IMC: Um novo estudo da UCLA constata que cerca de 54 milhões de americanos que são rotulados Continue lendo