compulsão alimentar

Por que comer em excesso não te faz engordar (e o que faz)

Por que comer em excesso não te faz engordar (e o que faz)

Por Dr Mark Hyman O corpo humano é projetado para ganhar peso e mantê-lo a todo custo. Nossa sobrevivência depende disso. Até que reconheçamos esse fato científico, nunca teremos sucesso em alcançar e manter um peso saudável.   Médicos e consumidores acreditam que o excesso de comida e a gula sejam as causas da nossa epidemia de obesidade. A ciência conta uma história diferente: não é sua culpa se você tem excesso de peso.   Poderosas forças genéticas controlam nosso comportamento de sobrevivência. Elas estão Continue lendo

Você é um Carboholic? Por que é tão difícil cortar os carboidratos?

Você é um Carboholic? Por que é tão difícil cortar os carboidratos?

Por Gary Taubes   Eu venho seguindo uma dieta rica em gordura e restrita em carboidratos por quase 20 anos, desde que comecei como um experimento ao investigar pesquisas nutricionais para a revista Science. Eu acho fácil manter um peso saudável quando me alimento dessa forma. Mas, mesmo depois de duas décadas, a sensação de estar à beira de uma ladeira escorregadia está sempre presente.   Os feriados e férias em família são um problema particular. Sobremesas e doces, como sempre, virão após cada almoço Continue lendo

O trigo moderno está deixando você gordo e doente?

Nossos ancestrais caçadores e coletores recolhiam tudo o que podiam do solo como alimento, incluindo insetos, frutos, nozes, etc. Nesta coleta, eles perceberam que os animais estavam comendo grama, e ficaram curiosos. Eles a fragmentaram e de alguma forma incorporaram este trigo selvagem em sua dieta. Esta grama foi chamada de Einkorn e tinha apenas 14 cromossomos. As plantas podem cruzar umas com as outras e combinarem seus cromossomos. Em algum ponto no tempo, a grama selvagem Einkorn foi cruzada com outro tipo de grama Continue lendo

PARE DE ENGORDAR! Comece a Emagrecer.

A maioria das pessoas acredita que a perda de peso segue uma equação simples: comer menos, se movimentar mais. Mas isso simplesmente não é verdade. Nós não queremos estar com excesso de peso e, no entanto estamos. Aproximadamente dois terços do mundo desenvolvido está acima do peso, mas a maioria das pessoas queria estar magra.Claramente, se fosse tão simples emagrecer comendo menos e gastando mais, não teríamos um problema com o peso, muito menos uma epidemia de obesidade. A atividade física tem muitos benefícios de Continue lendo

Dicas pra manter o peso nas Festas de Final de Ano

Difícil resistir à todas as tentações das festas de final de ano?Se você já sabe que vai ter que enfrentar uma maratona de reuniões comemorativas, leia algumas dicas que podem fazer uma grande diferença no dia seguinte e manter os números na balança. Dicas para o Natal Por Zoe Harcombe.  Texto traduzido por Regiany Floriano, o original está aqui. Decidir o fim mentalmente O ponto de partida para qualquer período festivo (ou feriado) é fazer uma escolha consciente antes das celebrações de Natal (ou o Continue lendo

O trigo e a FOME

Porque as pessoas estão cada vez mais famintas… e mais gordas? Por que é tão difícil manter um peso adequado, mesmo seguindo à risca as orientações nutricionais (convencionais) de comer várias porções de grãos saudáveis e diminuir o consumo de gordura? Abaixo traduzi o relato de uma leitora do blog do Dr. William Davis (autor do best seller “Barriga de Trigo”) que conta como ela encontrou mais saúde e se libertou da constante “vontade de comer” depois de excluir o trigo e outros alimentos que Continue lendo

Magro por fora, Gordo por dentro

Já viu um gordo disfarçado? E um gordo disfarçado de magro? Sabe aqueles que conhecemos como “magros de ruim”? Pois é… ser magro não é garantia de ter saúde…. É importante conhecermos nosso corpo e acompanharmos de perto a nossa saúde, pois são poucos os médicos que dedicam uma atenção especial aos casos “fora do padrão”. Aqui temos algumas dicas bem legais tanto para os “magros-gordos” como para qualquer pessoa que deseje cuidar da sua saúde.   Por que ser um “magro gordo” pode ser Continue lendo

REAPRENDENDO A COMER… GORDURA!

Por quase 5 décadas a gordura foi considerada a vilã da alimentação ocidental, e por isto as pessoas foram induzidas a dar preferência aos produtos (industrializados) sem gordura ou com teor de gordura reduzido, trocaram a manteiga pela margarina, aumentaram o consumo dos “grãos integrais saudáveis” , trocaram a banha pelos óleos refinados e muitas outras “escolhas normais” nos dias de hoje. Tudo isto já foi por água abaixo! A verdade é que a gordura natural dos alimentos não faz mal, e precisamos dela! O Continue lendo

Dicas para Perda de Peso

Na verdade, boas dicas para perder peso, são as mesmas das recomendações de saúde, pois um corpo precisa estar saudável para emagrecer. O mais importante é descobrir o que realmente funciona para você, afinal cada um reage de um jeito. Eu já seguia várias destas dicas, como beber água antes das refeições, mastigar devagar, diminuir as porções, mas nunca consegui os ótimos resultados como desde que optei pela alimentação Low Carb, com baixo carboidrato.  Agora procuro comer alimentos mais naturais, também excluí os refinados, açucarados e muitos Continue lendo