comida de verdade

O que os Vitorianos tem a nos ensinar sobre alimentação saudável

O que os Vitorianos tem a nos ensinar sobre alimentação saudável

O que os Vitorianos podem nos ensinar sobre nutrição e saúde A evidência antropológica e histórica fornece pistas inestimáveis sobre a obtenção de uma boa saúde através de mudanças na dieta e no estilo de vida. Embora eu aprecie a ciência moderna e tudo o que aprendemos com isso, o uso estrito da ciência às vezes pode levar a perder a imagem. Ver a nutrição e a saúde geral através de uma lente evolutiva pode nos ajudar a manter as descobertas modernas em perspectiva e Continue lendo

5 passos para reduzir a Inflamação com um Estilo de Vida Saudável e Ativo

A inflamação crônica é um dos maiores assassinos do mundo. É um problema crescente que afeta um número significativo de pessoas, e tem ligações com quase todas as doenças crônicas. O bom disto é que podemos evitá-la dependendo de como vivemos a nossa vida. Este artigo irá explicar algumas maneiras simples de reduzir a inflamação através de um estilo de vida saudável e ativo, com comida de verdade. Artigo do site Nutrition Advance. Tradução: Regiany Floriano O que é inflamação?   Inflamação supostamente é um Continue lendo

Sem desculpas para comer o que não faz bem

Muitas pessoas tem a ideia de que uma boa alimentação seria mais cara que os alimentos não tão saudáveis assim. Porém um recente estudo feito na Inglaterra constatou que os custos de uma alimentação saudável são menores que os de fast foods, comida pronta e outros tipos de alimentos industrializados, mostrando que o que as pessoas procuram mesmo é sabor e praticidade. Aqui no Brasil os custos da produção de alimentos poderiam ser menores se não fosse pelo desperdício, e neste caso seriam necessárias mudanças Continue lendo

O Cérebro e os Alimentos

    Nossa alimentação e estilo de vida tem muita influência sobre nosso corpo, nossa saúde, nosso humor e disposição. Este fato foi negligenciado por muito tempo, mas está voltando à cena com novos estudos comprovando a relação entre a comida, as bactérias do intestino e o cérebro.     Psiquiatria nutricional: Seu cérebro e os alimentos Artigo publicado no Harvard Health Blog e traduzido por Regiany Floriano. Por Eva Selhub, MD Pense nisso. Seu cérebro está sempre “ligado”. Ele cuida de seus pensamentos e movimentos, Continue lendo

Como ajudar na transição de seus filhos para a Low Carb

  Como você pode colocar as crianças para comer comida de verdade low-carb?   Este é um guest post do site Diet Doctor escrito por Libby Jenkinson, uma farmacêutica, mãe de 3 filhos, e fundadora do site ditchthecarbs.com, um dos principais sites low-carb na Nova Zelândia e Austrália. O texto original está aqui (traduzido por Regiany Floriano).   Como fazer a transição das crianças para a Low Carb No meu artigo anterior, houve uma enorme resposta por parte dos pais. Ficou bem claro que muitos Continue lendo

Alimentação Vintage

O que é Vintage? Significa algo clássico, bom e de excelente qualidade. É como resgatar o que havia de bom em outras épocas. Que tal trazer este conceito para a alimentação? O que poderia ser considerado BOM? Quando procuramos nos alimentar de maneira saudável, damos preferência aos melhores produtos. Mas quais seriam estes ‘melhores produtos’?   O ideal seria o mais próximo do natural possível: vegetais sem a adição de defensivos agrícolas, grãos que não são geneticamente modificados, produtos derivados de animais criados soltos, ao Continue lendo

Anos de Conselhos Nutricionais Desastrosos para a Saúde

“Coma gordura para emagrecer”: Conselhos Nutricionais Oficiais são”desastrosos” para combater a obesidade, adverte um novo relatório. Artigo publicado no The Telegraph em 23/05/2016, traduzido por Regiany Floriano. Por  Henry Bodkin  Trinta anos de conselhos de saúde emitidos pelas autoridades pedindo que as pessoas adotassem dietas de baixa gordura e diminuíssem o seu colesterol está tendo “consequências desastrosas para a saúde”, levando a obesidade, alertou ontem uma instituição de caridade. “Comer gordura não te faz engordar”, afirma um novo relatório do Fórum Nacional de Obesidade (NOF) Continue lendo

DR. HYMAN derruba 3 mitos de saúde que nos mantém DOENTES

Dr. Hyman está nos ajudando a separar a realidade da ficção, quando afirma que o medicamento mais poderoso que temos disponível é o alimento que colocamos na ponta do nosso garfo! Texto original aqui. Tradução: Regiany Floriano PERITOS em bem-estar como o nosso editor convidado de março, Dr. Mark Hyman, autor de Coma Gordura, Emagreça (Eat Fat, Get Thin), estão redefinindo a forma como fundamentalmente olhamos para saúde. Ele está mexendo nas antigas ideias sobre a gordura e o açúcar em seu novo livro e Continue lendo

Dicas para COMER COMIDA DE VERDADE

Precisamos REaprender a comer… Todos os dias somos constantemente bombardeados com propagandas de alimentos e bebidas que acabam parecendo “coisas normais” e invadindo nossa rotina alimentar, nos desviando das coisas saudáveis. Mas isto não deveria ser assim! Se você quiser ter saúde, siga a filosofia MENOS RÓTULOS, consuma menos produtos industrializados, dê preferência ao simples e natural. Lembre-se: quanto menor a vida de um alimento, melhor para a sua saúde. Quanto maior a durabilidade de um alimento, mais ingredientes nocivos ele contém. A filosofia alimentar Continue lendo

2 Mitos Nutricionais desmascarados

Estes são os dois maiores mitos sobre como perder peso, de acordo com um especialista em nutrição de Harvard. Se você ainda não tentou seguir uma dessas dicas de perda de peso desmascaradas, com certeza você ja ouviu falar delas. Dr. David Ludwig, um especialista em nutrição e obesidade da Harvard Medical School, conversou com tech Insider sobre a ciência por trás de uma alimentação saudável. O seu livro “Sempre Faminto?” esboça um plano de alimentação baseada em evidências que incide sobre o que você come, Continue lendo