colesterol

O LDL é nosso amigo!

Por Dr David Perlmutter   Colesterol – Fundamental para a Vida   Quis o destino que uma das substâncias químicas mais importantes na fisiologia humana para sustentar a vida fosse o colesterol. Sim, este é o mesmo colesterol que foi tão difamado nas últimas décadas como sendo a causa de tudo, desde doenças cardíacas até o aquecimento global. Vamos dar um passo atrás e compreender o papel crítico do colesterol para nos manter saudáveis: – O colesterol é um componente fundamental de cada membrana celular Continue lendo

Substitutos saudáveis?

Por Nina Teicholz   As diretrizes nutricionais do governo e as colunas de conselhos das revistas têm promovido há muito tempo substitutos saudáveis para os alimentos diários. Indústrias inteiras foram construídas em torno de alimentos alternativos, que pretendem fazer nos sentirmos melhor e viver por mais tempo. Mas em muitos casos, a escolha mais saudável é renunciar aos substitutos “saudáveis”. Considere o omelete de claras de ovos. Por décadas fomos orientados a evitar as gemas e limitar o consumo de colesterol para ajudar a proteger Continue lendo

Antes de ler outro estudo sobre saúde, verifique quem está financiando a pesquisa

    Foto: Alamy Infelizmente a palavra ‘estudo’ não é garantia de informação idônea sobre saúde. Há algum tempo os pesquisadores recebem patrocínio das industrias alimentar e farmacêutica para favorecer os interesses comerciais, mesmo que não os resultados sejam tão interessantes para o publico alvo. Dr Fung já falou sobre os bastidores da Medicina e o The Guardian trata disto também, como você pode ler no texto abaixo. (Artigo original aqui, tradução Regiany Floriano).   As empresas de alimentos têm uma triste história de financiamentos Continue lendo

A VERDADE SOBRE A GORDURA E O AÇÚCAR E FINALMENTE EXPLICADA

      Artigo publicado no Men’s Health, traduzido por Hilton Sousa e Regiany Floriano. O original está aqui.     Novas estatísticas colocam a gordura de volta no paredão de fuzilamento, mas nós não estamos convencidos. Eis aqui o porquê. Outro estudo sobre gorduras, outro resultado contraditório. De acordo com um novo estudo de Harvard, a gordura saturada, como a encontrada na recém-redimida manteiga, aumenta seu risco de doença cardíaca, câncer e demência. Na busca pela palavra final sobre o assunto, entramos em contato com um dos Continue lendo

20 Mitos da Nutrição

20 Mitos de Nutrição populares (Desfeitos pela Ciência) Texto publicado no site Authority Nutrition e traduzido por Regiany Floriano. A corrente dominante da nutrição está cheia de disparates. Apesar dos avanços claros na ciência da nutrição, os velhos mitos não parecem estar saindo do lugar. Aqui estão 20 mitos da nutrição convencional que foram desmascarados pelas pesquisas científicas. Mito 1: A dieta mais saudável é uma com baixo teor de gordura, alta quantidade de Carboidratos com variedade de grãos Várias décadas atrás, toda a população Continue lendo

Quatro alimentos evitados por muito tempo, mas que na verdade são muito bons para a saúde!

4 alimentos você pensou que eram prejudiciais, mas na verdade são bons para você, explica uma Nutricionista Por Meghan Telpner Durante algumas gerações, fomos informados de que as gorduras são muito, muito ruins para nós e podem causar sérios problemas de saúde como a obesidade, doenças cardíacas e câncer. Agora, estamos aprendendo que todas as recomendações sobre reduzir o teor de gordura eram tolice, e foram introduzidas sem provas ou considerações suficientes. As gorduras ajudam a formar as nossas membranas celulares, oferecem uma rica fonte de Continue lendo

Você tem medo da Síndrome da Deficiência dos Grãos???

Às vezes eu me pergunto por que será que tanta gente resiste tanto em deixar de comer trigo e outros grãos, mesmo vendo como outras pessoas tiveram muitas melhoras na saúde quando fizeram isto?Elas devem ter medo da Síndrome… que o Dr William Davis ironicamente descreve abaixo. A Síndrome da Deficiência dos Grãos Por Dr. William Davis Texto original aqui. Tradução Regiany Floriano. Cuidado com a temida Síndrome da Deficiência de Grãos!Isto é o que vai acontecer se você eliminar o trigo, milho e outros grãos, Continue lendo

Ovo não faz mal! Coma-o inteiro!

POR QUE VOCÊ PRECISA COMER MAIS GEMAS DE OVOSAinda pensa que gemas aumentam o seu colesterol? Você pode querer ler isso. É o fim dos omeletes de claras! Eles têm um gosto terrível e, ao optar por jogar fora as gemas, você está se privando de nutrientes essenciais. E não se preocupe com o colesterol. “Cortar o colesterol da dieta é praticamente irrelevante quando se trata de promover os níveis saudáveis de colesterol no sangue e a saúde do coração”, diz Donald K. Layman, Ph.D., Continue lendo

Ovo – o alimento mais saudável do planeta

  O ovo é tão nutritivo que muitas vezes é referido como o “multivitamínico da natureza”. Ele também tem antioxidantes naturais e poderosos nutrientes do cérebro, dos quais muitas pessoas são deficientes. Aqui estão 6 razões pelas quais os ovos estão entre os alimentos mais saudáveis do planeta. Artigo publicado no site Authority Nutrition, traduzido por Regiany Floriano. 1. Ovos inteiros estão entre os alimentos mais nutritivos da Terra   Um ovo inteiro contém uma incrível variedade de nutrientes. Apenas imagine… os nutrientes do ovo tem o Continue lendo

Passe a manteiga: Os especialistas estavam todos errados!

Se tivéssemos confiado na natureza em primeiro lugar, em vez das recomendações dos especialistas, muitos dos problemas de saúde atuais poderiam ter sido evitados… A manteiga não era tão culpada e os óleos vegetais não são tão inocentes… Texto original aqui escrito por MARGARET WENTE ao The Globe and Mail em 19 Abril de 2016. Tradução: Regiany Floriano Quando eu era criança, o leiteiro vinha direto à nossa porta dos fundos. Ele nos trazia garrafas de vidro brilhantes de um leite rico e doce com creme espesso. Continue lendo