arroz flor

Como ser Low Carb num mundo High Carb

O melhor guia para Viver Low-Carb em um mundo High Carb   Saudações seguidores da Low-Carb! Mar agitado pela frente! Dê uma olhada ao seu redor. Calorias baratas estão por toda parte. Péssimas ideias ultrapassadas sobre dieta e saúde ainda dominam, sob a supervisão de médicos e nutricionistas sem noção. Autoridades de saúde do governo esfarrapadas colocam a cabeça na areia. É uma tempestade perfeita. O cruzeiro que você não escolheu A América, como a maioria das nações modernas, é como um navio de um Continue lendo

O trigo e a FOME

Porque as pessoas estão cada vez mais famintas… e mais gordas? Por que é tão difícil manter um peso adequado, mesmo seguindo à risca as orientações nutricionais (convencionais) de comer várias porções de grãos saudáveis e diminuir o consumo de gordura? Abaixo traduzi o relato de uma leitora do blog do Dr. William Davis (autor do best seller “Barriga de Trigo”) que conta como ela encontrou mais saúde e se libertou da constante “vontade de comer” depois de excluir o trigo e outros alimentos que Continue lendo

ARROZ FLOR e PURÊ de COUVE-FLOR

Quando a gente ingressa no universo Paleo – Low Carb, temos que mudar os hábitos e um deles é não comer grãos.Um dos primeiros pratos que aprendi pra substituir os carbos do arroz na hora do almoço foi este feito com couve-flor.As fotos não são de profissional, mas dá uma ideia. Ingredientes: – uma cabeça de couve flor– cebola,– alho– banha, manteiga ou óleo de coco– sal e temperos a gosto– bacon picadinho e queijo ralado são opcionais Modo de Preparo: Lavo a couve flor Continue lendo