antioxidante

O Cérebro e os Alimentos

    Nossa alimentação e estilo de vida tem muita influência sobre nosso corpo, nossa saúde, nosso humor e disposição. Este fato foi negligenciado por muito tempo, mas está voltando à cena com novos estudos comprovando a relação entre a comida, as bactérias do intestino e o cérebro.     Psiquiatria nutricional: Seu cérebro e os alimentos Artigo publicado no Harvard Health Blog e traduzido por Regiany Floriano. Por Eva Selhub, MD Pense nisso. Seu cérebro está sempre “ligado”. Ele cuida de seus pensamentos e movimentos, Continue lendo

20 Mitos da Nutrição

20 Mitos de Nutrição populares (Desfeitos pela Ciência) Texto publicado no site Authority Nutrition e traduzido por Regiany Floriano. A corrente dominante da nutrição está cheia de disparates. Apesar dos avanços claros na ciência da nutrição, os velhos mitos não parecem estar saindo do lugar. Aqui estão 20 mitos da nutrição convencional que foram desmascarados pelas pesquisas científicas. Mito 1: A dieta mais saudável é uma com baixo teor de gordura, alta quantidade de Carboidratos com variedade de grãos Várias décadas atrás, toda a população Continue lendo

Ovo não faz mal! Coma-o inteiro!

POR QUE VOCÊ PRECISA COMER MAIS GEMAS DE OVOSAinda pensa que gemas aumentam o seu colesterol? Você pode querer ler isso. É o fim dos omeletes de claras! Eles têm um gosto terrível e, ao optar por jogar fora as gemas, você está se privando de nutrientes essenciais. E não se preocupe com o colesterol. “Cortar o colesterol da dieta é praticamente irrelevante quando se trata de promover os níveis saudáveis de colesterol no sangue e a saúde do coração”, diz Donald K. Layman, Ph.D., Continue lendo

Chocolate Amargo. “Amargura” que faz bem!

Tem coisa melhor que um bom chocolate?E se você souber que este prazer ainda faz bem à saúde? Mas vá com calma! Saboreie lentamente… 7 benefícios do Chocolate Amargo à saúde  Por Kriss Gunnars. Texto traduzido por Regiany Floriano. O original está aqui. O chocolate escuro é carregado com nutrientes que podem afetar positivamente a sua saúde. Feito a partir da semente da árvore de cacau, é uma das melhores fontes de antioxidantes do planeta. Estudos mostram que o chocolate escuro (não a porcaria açucarada) pode Continue lendo