amido resistente

Amido Resistente = Alimento Medicamento

  Consumir amidos resistentes pode oferecer proteção contra o diabetes tipo 1. Os pesquisadores descobriram que quando estes amidos foram aproveitados por bactérias intestinais e o processo de fermentação ocorreu, acetato e butirato foram produzidos que, quando combinados, proporcionaram proteção completa contra o diabetes tipo 1.   Dieta ‘do Alimento Medicinal’ combate o início da Diabetes tipo 1   Texto orginal aqui. Tradução: Regiany Floriano   Pesquisadores do Instituto de Descoberta Biomédica da Universidade Monash lideraram um estudo internacional que descobriu – pela primeira vez Continue lendo

Shake de Banana Verde e Cacau

Um boa opção para uma tarde quente é um shake de banana verde e cacau. Para esta receita os ingredientes são:2 bananas verdes (cruas)1 a 2 bananas maduras1 colher de sopa de cacau 100%1 copo de leite de coco ou outro leite vegetal (de amêndoas por exemplo), mas se não tiver, pode ser água gelada mesmo. Tenho bananas verdes congeladas (com casca mesmo), então quando vou preparar o shake, tiro as bananas do freezer e deixo imersas na água por uns 5 a 10 minutos, Continue lendo