Alzheimer

20 Mitos da Nutrição

20 Mitos de Nutrição populares (Desfeitos pela Ciência) Texto publicado no site Authority Nutrition e traduzido por Regiany Floriano. A corrente dominante da nutrição está cheia de disparates. Apesar dos avanços claros na ciência da nutrição, os velhos mitos não parecem estar saindo do lugar. Aqui estão 20 mitos da nutrição convencional que foram desmascarados pelas pesquisas científicas. Mito 1: A dieta mais saudável é uma com baixo teor de gordura, alta quantidade de Carboidratos com variedade de grãos Várias décadas atrás, toda a população Continue lendo

A HIPERINSULINEMIA a Longo Prazo

A dieta convencional para ter um “coração saudável” seria manter muito baixo o teor de gordura, pois acreditava-se que se você comesse muita gordura, suas artérias iriam entupir e lhe causar ataques cardíacos. Portanto, a “melhor” dieta seria muito baixa em gordura, e pra compensar, rica em carboidratos. Esta dieta de alto carboidrato significaria que mais insulina teria de ser injetada para controlar o açúcar no sangue…    O grande erro foi o de assumir que doses elevadas de insulina não seriam prejudiciais para o Continue lendo